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Story’s

​山崎農園の一年

ここでは、当農園の一年を簡単にご紹介させていただきます。

みかん農家って、みかんの収穫時期以外は何をやってるの?と思われる方もいらっしゃるかもしれませんね。

だけど、みかん農家って一年間を通して色んな仕事があって案外忙しいんですよ〜

一年間、手間ひまと愛情をかけて大切に育て、みなさんのお手元に届けるまでの過程を少しでも知って頂ければ嬉しいです。

​山崎農園の一年

桜

​春

春の作業

 ◆剪定作業

 ◆肥料撒き​

 ◆草刈り

​ 春は新しい力が芽吹く季節です。やっておかなければいけない作業もたくさんあり、毎日作業に追われます。作業も大変ですが、お天道様のご機嫌にも気を使います。。

​ 新しいシーズンが始まるという希望と、「今年もたくさんの人に笑顔になってもらえるような商品を作らねば」という気持ちを持って作業に取り組みます。

​夏

蜂

夏の作業

 ◆摘果作業

 ◆防除作業

 ◆草刈り

 ◆潅水(かんすい)作業

 何をやるにも夏の時期はやっぱり大変です。ジリジリと照りつける太陽の下での作業はとってもキツイ。。​特に消毒による害虫防除作業は全身防備のカッパを着ての作業となるので、真夏にサウナに入っている状態。仕事が終わると動けなくなってしまうくらいヘトヘト、フラフラになってしまいます。でも、この時期に頑張らないといいものができないので、手抜きは禁物。潅水など木​への水やりと同時に自分への水やり(水分補給)にも手が抜けません(笑)。

​秋

紅葉

秋の作業

 ◆摘果作業

 ◆肥料撒き

 いよいよ、収穫の時期に入って​きます。収穫前には最終の仕上げ作業を行い、いいものが収穫できるように最終の調整の作業を行います。

 また近年は台風や特に大きな豪雨などとの戦いが大変です。長雨や急激な豪雨によって一気にみかんの味が変わってしまうことがあるので、最後まで気を抜けません。​台風で木が倒されてしまったりしたのを見るときは、本当に涙が出てしまいます。

 みかんの収穫は11月から始まるので、臨戦態勢に突入という感じです。この時期になると、周りのみかん農家さんたちがソワソワし始め、「いよいよ始まるなあ」といった雰囲気が出てきます(笑)。

雪の中で木の枝

​冬

冬の作業

 ◆みかん採り

 ◆選別

 ◆荷造り

 ◆デコポンの袋掛け

 柑橘農家にとって、この時期(11〜12月)はまさに戦争。毎日ひたすらみかん採り、選別、荷造りの作業に追われます。また、不知火の袋かけの作業も重なってくるので、目が回るほどの忙しさ。。ですが、私たちにとっては一年の集大成の時期。なにがなんでもおいしいと言ってもらえるものを出荷したいという一心で乗り切ります!​

​そしてまた春がやって来る!

不知火(デコポン)収穫編